Équilibré et gourmand.

Idéal sur des salades ou des légumes cuits, sur une viande grillée, comme un filet de boeuf, une côte de veau. Parfait aussi sur des noix de Saint-Jacques, du saumon grillé, du homard.

NOTES DE DÉGUSTATION
Equilibre parfait d’arômes et de saveurs aigres-douces. Au nez, il est aigre-doux, équilibré avec une belle longueur aux arômes de fruit et de bois. En bouche, on remarque l’acidité typique au vinaigre balsamique avec une persistance de notes fruitées délicates.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Obtenu à partir d’une sélection des meilleurs moûts de raisins cuits biologiques et vinaigre de vin rouge biologique. Vieilli en fût de chêne pendant au moins 60 jours.

INGRÉDIENTS : 

Moût de raisin cuit, vinaigre de vin - issus de l’agriculture biologique. Acidité 6%. Contient des sulfites.

CONSERVATION
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

■ Biologique ■ Acidité: 6% ■ Vieilli en fût de chêne pendant au moins 60 jours ■ Bouteille en verre avec bec verseur ■ Produit d'Italie ■ 200ml / 6.7 fl.oz.