pot céramique

Cette fleur de sel récoltée à Trapani au Nord de la Sicile est mondialement reconnue, comme nos cristaux de Guérande en France.

Cueillie dans la réserve WWF des marais salants de Trapani et Paceco, cette fleur de sel jouit d'un environnement préservé, exempt de polluants et respectueux de toutes formes de vie.

Dans son écrin inspiré de motifs de la céramique artisanale de Sicile, cette fleur de sel est parfaite pour sublimer votre cuisine aux accents méditerranéens et italiens.

Son grain très fin et brillant sublimera tous vos plats tels que poissons, salades et grillades.

C'est aussi un must pour donner du peps à vos desserts: une tarte citron meringuée, desserts à base de caramel ou noisette et gâteaux au chocolat.

ingrédients

100% sel de mer

fleur de sel
La Fleur de sel est un sel de finition, que l'on met sur les plats comme touche finale, pour conserver les saveurs nuancées du sel et sa texture cristalline. La fleur de sel ne se cuit pas et doit être ajoutée hors du feu, au moment de servir.

récolte artisanale
Les Fleurs de sel sont récoltées par des artisans paludiers de façon artisanale à la lousse à fleur. Ils respectent un séchage naturel au soleil.

■ Pot en céramique et couvercle en liège ■ Produit de Sicile, Italie ■ 80g / 2.8oz