pot céramique

Récoltée dans les Montagnes de l'Atlas entourant Marrakech au Maroc, l'eau sous terre y est naturellement pure, salée et très riche en minéraux naturels.

Les paludiers creusent des puits afin d’y puiser l’eau pour alimenter les marais salants dans le creux de ces montagnes. Cet environnement unique et exceptionnellement bien exposé au soleil et au vent donne à cette fleur de sel un goût unique, à la fois iodé et minéral. Un mariage unique entre Terre et Mer.

Avec son écrin couleur "Bleu Majorelle", cette fleur de sel au goût minéral se marie à merveille avec les viandes.

ingrédients

100% sel

fleur de sel
La Fleur de sel est un sel de finition, que l'on met sur les plats comme touche finale, pour conserver les saveurs nuancées du sel et sa texture cristalline. La fleur de sel ne se cuit pas et doit être ajoutée hors du feu, au moment de servir.

récolte artisanale
Les Fleurs de sel sont récoltées par des artisans paludiers de façon artisanale à la lousse à fleur. Ils respectent un séchage naturel au soleil.

■ Pot en céramique et couvercle en liège ■ Produit de Marrakech, Maroc  ■ 80g / 2.8oz.